sábado, 26 de junho de 2010

Bolo de Nozes Maravilhoso


Essa receita tem uma história interessante...minha amiga Lourdinha ganhou um livro de presente de sua futura sogra que é portuguesa e vive lá em Portugal, o livro está a espera de minha amiga lá mas uma das receitas lhe foi enviada pelo seu amado português que é essa que compartilho com vocês, bolo de nozes...quem tiver perfil no orkut e quiser "espiar" as lindas fotos da Lourdes Maria e saber mais sobre a história do bolo é só clicar aqui: Bolo de Nozes do Meu Português

Vamos à receita:

Ingredientes

300g de açúcar
300g de miolo de nozes
125g de farinha de trigo
6 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Primeiro, batem-se as claras em neve. Reserve.
Batem-se gemas com o açúcar, até ficar um creme bem claro.
Juntam-se os miolos de nozes triturados, bate-se mais um pouco.
Em seguida, desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo misturado ao fermento peneirados. Ficará uma massa bastante pesada.
Vá misturando as claras em neve devagar, mexa com uma colher grande, até massa estar uniforme.
Coloque em uma fôrma 18x8cm, untada e polvilhada com farinha, asse em forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, o mesmo saia limpo.
Caso percebas que o bolo encontra-se ainda molhado no meio, cubra-o com papel alumínio, até que esteja assado.
Eu recheei com doce de leite comprado pronto, um doce de leite argentino ma-ra-vi-lho-so!!
Não fiz cobertura, apenas polvilhei açucar de confeiteiro por cima.
Espero que gostem!!!

4 comentários:

  1. Hummmmmmmmmm
    que bom aspecto...
    Deve ser delicioso, pelo aspecto
    Jinhos fofos

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  2. Amiga, suas receitas sao demais!!! Beijao com carinho.

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  3. Ficou tudo de bom!
    Eu adoro Doce de leite! Sou capaz de comer de colher até o vidro acabar!
    Bjs :)

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  4. Que lindo Denise, obrigada pelo seu carinho.
    Deus a abençoe minha querida, és uma amiga, posso chamá-la assim,que faço questão de conhecer pessoalmente, um dia, com a permissão de Deus.
    Beijinhos doces.
    Lou.

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